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【当阳北所】开展食堂食品安全及卫生工作隐患排查整改活动

云顶4008登录:2019-07-18 16:03??来源:当阳北管理所??作者:丁彬
       为进一步贯彻落实《云顶集团官网安全生产工作的通知》文件要求,全面加强管理所食品安全监督工作,强化管理所食品安全监管保障,有效预防食品安全事件的发生,7月15日,当阳北管理所开展了管理所食堂食品安全专项检查。

       此次检查主要以食堂环境卫生、食品存储、原料采购、制作加工、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处理、食品安全管理制度落实等情况展开,进行了全面检查。针对检查发现的问题,管理所综合管理员立即组织后勤人员召开紧急会议,下发责令整改通知书,落实了责任人及整改方案,并着重对每样食材、调味品进行“食品保质期标签”管理。

       此次检查活动针对性强、重点突出、目的明确、检查面广,使管理所食堂食品卫生安全工作更加制度化、规范化、科学化,并有效地消除了食品安全隐患,为预防食品安全事件的发生打下坚实的基础。今后,管理所将继续加大对食堂的监督检查力度,切实保障全所员工的身心健康和饮食安全。


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